糖的官司

原告：民眾 被告：“糖”

罪名：“糖”是慢性病的元兇，糖尿病、心臟病和肥胖症是因攝取糖份所引發的。

控方：“糖”是慢性病的元兇，證據確鑿如下：

1. 人類史上“糖”是食物的小部份，開門七件事，沒有糖的份兒，自從糖成為常見食物，慢性病發率急升。

2. “糖”引致的高升糖指數(Glycemic Index, GI)對胰島素分泌有極大影響，結果引致二型糖尿病發作。

3. 許多民族在未有接觸大量糖的食品時，慢性病發率偏低。但自從擁抱西方飲食後，糖尿病和心臟病激增，例如太平洋島國和愛斯基摩人。

4. “糖”在工業化下大量生產和推廣，以不同形式和名稱進入食物品種，糖果、蛋糕、汽水和其他食品，都有大量糖的存在，防不勝防，根據美國數據，隨著糖的銷售增加，慢性病亦增加。

5. 科學研究“糖”中的果糖(Fructose)只可經肝臟轉化成脂肪，成為脂肪肝和肥胖症的主因。

6. “糖”已被證實是成癮的食物，兒童攝取大量糖，已達致上癮程度，和電腦、手機並列，成為青少年的三大成癮物，極影響健康和情緒。

7. 高“糖”的食物對牙齒和腸胃創傷極大，引發炎症，傷害血管。

結論：所以“糖”是萬惡不赦之物，民眾應該像取締香煙一樣，取締“糖”，保護自己和下一代的健康。

辨方：一竹竿打死一船人，“糖”何罪之有，罪在人類行為。

1. “糖”存在食物鏈中已有萬年，水果和蔬菜皆有糖份，是天然食物。

2. 肥胖症和糖尿病，是因為人類飲食不當導致，過量攝取脂肪，而且進多出少， 飲食過多，運動過少，“糖”只是食物的一種，就如其他食物的作用，提供身體的卡路里。

3. 科學並沒有對“糖”作Randomized Controlled Trial (RCT)隨機對照試驗，完全沒有定案“糖”對人體有害。

4. 所有慢性病，都有其他因素，“糖”絕不是元兇，主要是人類不知節制，錯誤行為，不做運動所致。

控方：

1. “糖”進入人體產生不同的荷爾蒙反應，和其他食物不可同日而言，絕對是引發肥胖和糖尿病的主因。

2. 在糖果業的瘋狂推廣下，人類對“糖”成癮是避無可避，幸存者無幾，民眾無知無覺，最終淪為受害者。

3. 至於對“糖”進行RCT隨機對照試驗，就如對香煙的研究，醫學界認為是不道德的。民眾和政府認為香煙是確實有害的，在眾多相似理據環境下，對“糖”亦應該採取否定態度，如同對付香煙一樣。

這時法官宣稱：「食飯時間到了，現在宣佈休庭。」

你是陪審員，會怎樣決定﹖有罪﹖無罪﹖

“糖”，避之則吉﹖關起來﹖掃進垃圾堆裡﹖